Top 10 loại hương liệu thực phẩm hương trái cây phổ biến hiện nay
1. Vanilla (Vani)
Vanilla, hay còn gọi là vani, là một trong những hương liệu phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm trên toàn thế giới. Hương vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng của vani thường được tận dụng trong việc làm bánh, kem, sữa, và đồ uống như cà phê và sô cô la.
2. Cinnamon (Quế)
Quế là một loại gia vị có hương vị ấm áp và hương thơm đặc trưng. Quế thường được sử dụng trong nấu ăn để tạo ra một hương vị đặc biệt cho các món tráng miệng, bánh mì, và nước giải khát như nước chanh quế.
3. Lemon (Chanh)
Chanh là một loại trái cây có hương vị chua mát và hương thơm sảng khoái. Nước cốt chanh thường được sử dụng làm gia vị và chất làm chua cho nhiều món ăn và đồ uống, từ salad, món hải sản, đến nước ép trái cây và cocktail.
4. Orange (Cam)
Cam là một loại trái cây có hương vị ngọt dịu và hương thơm tươi mát. Nước cốt cam thường được sử dụng trong nấu ăn và làm đồ uống như nước ép cam, marmalade, và nước cam ngọt.
5. Strawberry (Dâu)
Dâu là một loại trái cây có hương vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng. Dâu thường được sử dụng trong làm bánh, kem, sinh tố, và nhiều loại đồ ngọt khác như mứt và gelato.
6. Raspberry (Mâm Xôi)
Mâm xôi là một loại trái cây có hương vị ngọt chua và hương thơm đặc trưng. Mâm xôi thường được sử dụng trong làm bánh, kem, mứt, và nhiều loại đồ ngọt khác.
7. Pineapple (Dứa)
Dứa là một loại trái cây có hương vị ngọt và hương thơm tươi mát. Dứa thường được sử dụng trong làm mứt, chảy, nước ép trái cây, và là thành phần chính của nhiều món tráng miệng và salad.
8. Mango (Xoài)
Xoài là một loại trái cây có hương vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Xoài thường được sử dụng trong làm sinh tố, mứt, chảy, và là một thành phần phổ biến trong các món ăn châu Á như salad và món xào.
9. Coconut (Dừa)
Dừa là một loại trái cây có hương vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Dừa thường được sử dụng trong làm bánh, kem, nước cốt dừa, và là thành phần chính của nhiều món tráng miệng và món ăn châu Á.
10. Apple (Táo)
Táo là một loại trái cây có hương vị ngọt và hương thơm tươi mát. Táo thường được sử dụng trong làm bánh, mứt, chảy, và là thành phần chính của nhiều món ăn như táo nướng và mứt táo.